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主题:春季养生当养肝 阿胶养肝有巧方

发表于2015-04-21

春季养生当养肝 阿胶养肝有巧方

  俗话说:“百草发芽,百病发作”。春天是所有生物欣欣向荣、推陈出新的季节,同时也是人体抵抗力不足、容易患病的季节。所以春天我们更应注意保健养生,防患于未然。

  中医认为,春季主风,风伤人,因此最易损人之肝,尤其易耗人肝阴,使人肝阴不足。肝阴不足通常会使人出现头晕、眼干、目涩、胁肋灼痛、手足蠕动、舌红少津、脉弱细数等症状,严重的情况还会出现肝风、中风。四季之中春季是肝病高发的季节,而中医推崇的四季养生中春季最宜养肝息风。

  肝脏是人体的代谢核心和“排毒工厂”,对于人体健康来说尤为重要。春季不仅是欣欣向荣的季节,人的肝气也开始旺盛,排浊气、畅气血,正是调养肝脏的大好时机。因此,中医又有“春宜养肝”之说。春季开启了一年生命活动周期的序幕,养生应以养肝护肝为先。那么春季如何养肝呢?

  春季养生当养肝,阿胶养肝有妙方。

  阿胶,入肝经,滋肝阴,宜于春季养肝。清代黄宫绣《本草求真》载,阿胶,味甘气平,质润,专入肝经养血;清代叶天士《神农本草经读》载,所以妙者,驴亦马类,属火而动风;肝为风脏而藏血,今借驴皮动风之药,引入肝经。

阿胶养肝有巧方,只要配以合理药膳,便能达到滋补养肝的功效。而在阿胶原料的选择上亦以出自山东东阿县的福牌阿胶最为推崇。

阿胶山药羹

  阿胶山药羹

  【配方】东阿阿胶(阿胶原粉)9克,山药30克,红糖少许,水淀粉适量。

  【制作】①山药去皮洗净切成小丁,放入锅中加适量清水,置火上煮熟。②将阿胶溶化后,注入山药锅中,下水淀粉、红糖调成羹即成。

  【用法】每日早、晚各食1次。

【功效】调补肝肾。凡肝肾两虚所致小腹经期隐痛、头晕耳鸣、舌质淡红者,皆可作为食疗佳品。肝肾不足的妇女宜常食之。


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