自己不会做菜，还是晒晒妹妹做的这道菜吧。
我请教了一下做法，有空也学下：
第一步，把瘦肉切成丝，用淀粉和鸡蛋清浆一个半小时左右，再加上酱油和盐卤上。
第二步，把豆腐皮切成正方形片，把甜面酱放糖和香油搅拌匀，都放到锅里蒸五分钟左右。
第三步，先把肉炒熟，再把酱放少许油炒一下，把刚炒熟的肉丝放进去和酱搅拌均匀，就可以出锅了。把豆腐皮摆在盘子边中，上面放葱丝，把炒好的京酱肉丝放在上面。一盘美味可口的京酱肉丝就完成了。
不错！挺好！
自己不会做菜，还是晒晒妹妹做的这道菜吧。
我请教了一下做法，有空也学下：
第一步，把瘦肉切成丝，用淀粉和鸡蛋清浆一个半小时左右，再加上酱油和盐卤上。
第二步，把豆腐皮切成正方形片，把甜面酱放糖和香油搅拌匀，都放到锅里蒸五分钟左右。
第三步，先把肉炒熟，再把酱放少许油炒一下，把刚炒熟的肉丝放进去和酱搅拌均匀，就可以出锅了。把豆腐皮摆在盘子边中，上面放葱丝，把炒好的京酱肉丝放在上面。一盘美味可口的京酱肉丝就完成了。