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主题:青岛一天吃掉鱿鱼4万条 绕起来这得围地球转多少圈啊

发表于2014-07-28

中山路一烧烤摊日销鱿鱼最高达600条 利润翻倍甚至更高 岛城一天吃掉4万条鱿鱼

旅游旺季“驾到”,四方游客云集,山东青岛景区周围大街小巷都挤满游客,而青岛美味之一的烤鱿鱼也遍地扎根。经走访调查,铁板烤鱿鱼几乎成来青游客必吃小吃,中山路一烧烤摊日销鱿鱼最高达600条,利润翻倍甚至更高。铁板烤鱿鱼主材来自哪里?岛城每日吃掉的鱿鱼数量有多少?鱿鱼种类又有哪些?带着一连串疑问,记者展开调查。

记者调查发现,烤鱿鱼在中山路及沿海一线景点周围特别多,有烤鱿鱼的摊点至少上百家,而登州路啤酒街、营口路烧烤聚集区烤鱿鱼人气更旺,经营摊点数量更大。另外,晚上的台东步行街也是烤鱿鱼的天下,10余家烤鱿鱼摊点遍布步行街角落。 主材是啥? 主要是阿根廷鱿鱼 铁板烤鱿鱼主材都是哪里的呢?记者调查发现,市面上用于烧烤的大鱿鱼绝大多数都是阿根廷鱿鱼。究其原因,经营铁板烤鱿鱼的人给出的答案也惊人一致,“肉厚多汁,口感好,更重要的是烧烤完不缩水,吃起来过瘾。”

“现在市面上99%用于烧烤的鱿鱼可以说都是阿根廷鱿鱼。”在南山水产批发市场经营鱿鱼批发10年之久的田中贞介绍说,每年6至9月青岛旅游旺季时,本地海域属于禁渔期,没法出海打捞鱿鱼,而且本地鱿鱼烧烤时缩水严重,烧烤后口感也远不如阿根廷鱿鱼,因此烧烤摊极少用本地鱿鱼。

 

 

销量如何? 每天吃掉4万条左右

那么青岛一天要吃掉多少鱿鱼呢?“我每天出货量平均在1000斤左右,这充其量相当于青岛市场上鱿鱼消化量的1/60。”24日下午,记者见到田中贞时,几名客户正来拿货。田中贞表示,青岛鱿鱼批发量最大的地方在城阳水产批发市场,他在市区的鱿鱼批发摊点属于“补缺”的,主要服务于中小散户,大的烧烤店等都是去城阳进货。

记者从城阳水产批发市场了解到,青岛相当一部分阿根廷鱿鱼是从舟山转运过来的,不过青岛已有远洋渔船赴阿根廷附近的大西洋捕捞,而且今年已陆续返回供应市场。“每天从我们市场往外出货的鱿鱼约30吨,每年七八月份,基本都是这样的出货量。”城阳水产批发市场鱿鱼批发商户王先生介绍说,七八月份鱿鱼个头大,单条1斤上下,一吨鱿鱼约1300—1500条,按30吨的出货量算来,岛城每天吃掉的鲜鱿鱼在4万条左右。

发表于2014-07-28

这样科学吗?

发表于2014-07-28
厉害
发表于2014-07-28

现在人是肉食动物,,只要是好吃的肉,被人类吃掉都不稀奇~

发表于2014-07-28

我周末 也吃了三条呢

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