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主题:酒店设计的“面子工程”大堂设计

发表于2013-09-12

  在酒店设计的公共空间中,酒店大堂是给客人留下印象最深的场所,是酒店的颜面,代表酒店的整体形象;从功能而言,大堂又是整个酒店设计中的重要枢纽,客人的出、入、交流基本都要经过这里;对设计师来说,大堂不论大小,是正式还是随意,它的风格代表了整个酒店的设计方向。大堂的设计要平衡两个因素:视觉效果、实用性。在20世纪,大酒店的大堂都设计得比较小,直到1976年佐治亚的亚特兰大海亚特酒店开业,不论是会议酒店、综合酒店,还是旅游酒店、机场酒店,都开始建造面积较大的大堂。到了20世纪末,随着酒店的专业化越来越强,有些酒店又开始追求较小的大堂,尤其是超豪华酒店。因此,建筑是首先要明确大厅的规模、气氛及形象。



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   大堂构成了酒店的所有活动中心,由它达到全部或者大多数的公共设施以及客房,通过设置合理的服务台,大堂集流通、聚会和等候等功能于一体,直接将客人引向提供接待、信息和出纳服务的前台。大堂的面积取决于酒店的面积和档次、使用大堂的活动范围和客人到达的形式。将酒吧、餐厅、零售店设在大堂内,可以使大堂在保持原有面积的情况下增加营业内容,让酒店大堂充满商业气氛,这也是目前大多数酒店的通行做法。亚特兰大建筑师约翰·保特曼将这一理念称为“共享空间”,其他的大厅功能区可以用作不同的活动,大堂的各个功能区要运作成功,就要明确各个功能,以便客人在最短时间内熟悉酒店。酒店在规划上要求是相似的。除了创建酒店形象外,大厅还是主要的人向流动区,指引客人去前台、电梯厅、餐厅、宴会厅、娱乐场所等公共空间。同时,这里也是客人非正式的聚集地和安全控制区,员工可以观察、监督通往酒店的各个通道。


   大堂的规划目标主要有:

  (1)入口:大堂、宴会厅、餐厅、健身俱乐部和其他客人较多的场所都可以考虑设置入口。

  (2)大堂副理:看见出入口,也能看见前台,便于客人咨询和解决问题。要有一台电脑,与前台电脑联网。

  (3)前台:将前台设置在旅客进门后可以立刻看到的明显位置,同时,前台工作人员可以看到通往客梯的通道。

  (4)办公通道:要设置前往前台办公室、经理室、保险箱存放处、销售部的通道及入口。

  (5)客梯:电梯要距离前台及主入口较近。

  (6)休息区:休息区设在入口处、前台附近。

  (7)大堂吧:供客人交谈或短时间停留的场所。

  (8)零售区、精品商店:设在客人聚集区很容易找到的位置。

  (9)商务中心:为商务客人提供简单服务,如复印、传真、简短会议等。

  (10)侍应生行李搬运工:搬运的工作台和行李存放处设在前台、电梯附近,,最好有单独入口,便于手推行李车的出入。

  (11)大堂的卫生间:整个酒店内最重要的是卫生间,在设计上是很重要的环节,是酒店品质的保证。要设有无障碍卫生间。

  (12)其他服务区:贵重物品寄存、衣帽间、电话间、经理助理办公室设在前台附近。

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