上一页|1|
/1页

主题:多家连锁酒店转型中高端市场 酒店设计

发表于2013-09-14

  从去年以来,一些原本与“7天”一样,曾专注一二线城市经济型快捷酒店的品牌,如汉庭、如家、格林豪泰等等,都相继不约而同地进军中高端酒店市场,看准国内市场空当,推出定位中档的全新产品。业内人士指出,在经济型酒店的转型大潮中,面对来自国际品牌的挑战,最关键的是要找到自己的精准定位和最合适的商业模式。

【现状】

“旧楼改造”难复制必须进军中高端市场

市场格局的变化,正推动经济型酒店管理方和投资商加速进军中高端酒店市场。除了铂涛菲诺外,经济型酒店另一龙头如家酒店,也推出了中高档商务品牌——和颐酒店,汉庭推出了高端路线产品——全季酒店,其改名“华住”后推出的首家高端酒店子品牌“禧玥”将于年中正式开业;格林豪泰则同步推出了升级版新品牌“格林东方酒店”;另外还有锦江之星等等,都相继迈向中高端市场。

“7天”的创始人之一、现任铂涛菲诺酒店总裁黄骥指出,过去七八年来,价格在100-300元的经济型酒店如雨后春笋,同质化竞争惨烈,加上人工、租金等成本上涨,经济型酒店的生存日益艰难。另一方面,许多经济型酒店之所以物美价廉,很大原因来于许多项目都是经过旧楼改造而成,而如今旧楼这种不可再生资源已越拆越少,加上创意园、商业街等改造计划的占用,可以说,在一二线城市,很多经济型酒店都遇到了前所未有扩张瓶颈。酒店投资商只能有三种选择,一是向三四线城市发展,二是向国外市场进军,第三就是选择与新项目合作,打造定位更高的中高端产品。众所周知三四线城市消费力有限市场很快就会饱和,而国外市场涉及很多法律、资金和管理问题操作不便;所以说,进军中高端市场,已成为目前经济型酒店经营管理者及投资商势在必行的道路。

【服务】

放大客房和餐厅舒服度删减不必要的奢华配套

另外,一直以来,经济型酒店最大的优势,就是将有限的资源聚焦在住客的基本诉求上,但是星级酒店所着力打造的体贴细微服务、个性化设计、感官享受以及餐厅、酒吧等配套服务,基本都被简化掉。近十年来,经济型酒店的大量会员,对服务的要求也逐步提高。特别是对一些快速成长起来的城市精英来说,重要的是酒店的品味和酒店房间的舒适度。

因此,既具备有五星级酒店的舒适度和服务水准,又删减了五星级酒店使用率超低的配套的新模式,成为经济型酒店管理者及投资商们探索的方向。黄骥说:“我们做过调查,五星级酒店中造价昂贵的泳池,使用率其实只有千分之三,浴缸的使用率只有5%,而且这5人中还至少有三个是日本人;大型宴会厅、多功能厅等配套,使用率也非常低。所以,在我们的新模式中,这些配套都被删减掉了。替之的,是我们把客房、前台和早餐厅更大化,这一切都是为了放大舒服度。”

【反应】  -----------------------青岛怡元设计有限公司

投资成本比五星级要低中型发展商抛出橄榄枝

除了市场接受度日益增强外,另一方面,从经济型酒店转型,或在市场中全新崛起的国内中高端酒店品牌,也越来越吸引一些中型发展商的关注,不少原本只看好国外五星级及超五星级酒店品牌的发展商,都向前者抛出橄榄枝。近年来,住宅调控的持续深入,把越来越多的发展商推向了商业地产领域,酒店作为商业地产项目的一大配套,在城市综合体项目中的地位已日益突出。但是,随着国际品牌加盟的五星级、超五星级酒店的不断崛起,许多一二城城市高端及超高端酒店市场已因为数量超大而开始进入恶性竞争,难见改善的空房率,加上高昂的建造成本、人力成本和运营成本,正日益挤压五星级、超五星级酒店的利润,投资回报周期被无限拉长。

在这种背景下,发展商特别是对资金周转率要求更高的中型发展商们,更迫切需要探索新型的酒店模式。黄骥透露,该品牌虽然今年年中才开始对外推广,但目前就已有四十多家发展商表示有合作意向。目前已有10家左右的项目在启动,主要位于广州、深圳、杭州和兰州,预计第一家酒店最快明年中就能开业。“与国外的五星级酒店大品牌相比,投资成本相对较低,市场空间更大,经营成本更可控,预计投资回报更快,都是中高端国内酒店品牌吸引发展商的关键。”

次高端酒店市场仍有空间更精准客户群分析成关键

怡元设计认为中国已经进入中高档酒店市场崛起的时期。据悉,随着认识的深入,中端及次高端酒店市场被业界持续关注,中国旅游研究院公布的调查数据显示,2012年入境中国过夜的旅游者5772万人,国内游客29.6亿人次;按照15%的过夜需求来算,国内游客的过夜人数就达4.44亿。其中40%的入境过夜旅游者和25%的国内过夜游客倾向于选择中档酒店,市场前景广阔。另外,截至2012年,我国已开业经济型酒店总数达到9924家,较2011年同期增加2610家,增幅35.68%。而在成熟的欧美发达国家酒店行业,中端酒店占比达60%,其市场空间非常巨大。

面对巨大的市场,在中档酒店,新项目所突出的智能、时尚等特点,恰恰填补了当前市场空白。而在高端和次高端酒店市场,目前仍有一定空间,不过建立新品牌所要面临阻力更大。毕竟具有高端消费能力的群体并不会轻易换品牌,因此精准定位和准确的商业运用模式至关重要。

也有业内人士指出,过去几年经济型酒店的快速发展,很大程度上依赖于之前国内标准化低端连锁品牌的缺乏,但在高档酒店市场,目前仍是国际知名高端酒店占据显著优势、美誉度高且有强大的品牌国际连锁效应。本土品牌想切入其间,确实需要有更新的商业模式和更精准的目标客户群分析、更精准的定位。或者,中端和次高端市场,将成为更适合经济型酒店升级的选择。

       -------------------青岛怡元设计有限公司

上一页|1|
/1页