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主题:霜降至天气寒 清爽吃肉贴秋膘 小伙伴们准备好了么?

发表于2013-10-24

家庭妇女闲来无事喜欢做做饭犒劳犒劳家里的小主们,没事研究研究菜谱,怎么吃才最健康。昨天是霜降,所谓霜降,就是要降霜了,今天应该就是冬天的第一天。冬天也是长膘的好时节,接下来我就给大家介绍一道贴膘的好菜,小伙伴们瞧好吧~

发表于2013-10-24

原料:

材料:上好五花肉300g、黄瓜半根、红甜椒1个

调料:大葱3段、姜5片、料酒1汤匙

蒜泥汁调料:蒜6瓣、油沷辣子1汤匙、辣椒油1汤匙、盐1g、白糖1g、生抽2汤匙、香油少许

做法:

1、五花肉提前放入清水中浸泡半小时泡出血水后捞出冲洗干净备用;

2、烧锅清水,水快开时加入大葱,姜片,料酒,以及五花肉;

3、以中小火煮20分钟左右,再关火焖15分钟,捞出浸入冰水里,彻底凉透后捞出;

4、切薄片;


发表于2013-10-24


发表于2013-10-24

5、黄瓜甜椒洗净沥水切细丝;

6、把切好的五花薄片卷上甜椒黄瓜丝,摆盘;

7、蒜压蓉装进小碗里;

8、在蒜蓉中加一勺煮肉的汤汁,再加生抽,盐,白糖,辣椒油,油沷辣子和香油拌匀。淋在做好的白肉卷上,或直接醮食都好。

发表于2013-10-24


发表于2013-10-24

大功告成,是不是很简单,小伙伴们可以自己试一试,喜欢吃肉的更要看过来看过来

发表于2013-10-24

楼主是个贤妻良母啊,谁家这么好的媳妇,真有福气

发表于2013-10-24

哇咔咔,楼主我的嘴是不是很甜啊,快把好吃的送我吧,啦啦啦

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