主题：过年买干果要选长得丑的 外表鲜亮的可能藏次品

干果要选长得丑的外表鲜亮的可能藏次品

“开心果49.8元/斤，碧根果49.8元/斤……吃上一斤干果能抵得上四五斤肉了。”近日，有市民向记者抱怨商场里的干果太贵。1月23日，记者探访抚顺路批发市场和超市里的干果卖场了解到，接近年根儿，春节必备“零嘴”销量火爆。干果虽抢手，但价格也不便宜。四五块钱一两的干果没几个，几分钟就磕完了，比新鲜水果还贵。怎么才能挑选到实惠的干果，记者帮您揭开其中的秘密。

中午，记者来到抚顺路批发市场，还没走进市场，外面卖干果的货摊儿就已经围了不少市民，市场内十多个卖干果的摊位前也是熙熙攘攘，“从腊八开始，干果批发量就开始猛增，进入一年中最旺的季节。”经营干果批发的业户张杰告诉记者，“市场内的散客也明显多了起来。”

干果要选长得丑的外表鲜亮的可能藏次品

“开心果49.8元/斤，碧根果49.8元/斤……吃上一斤干果能抵得上四五斤肉了。”近日，有市民向记者抱怨商场里的干果太贵。1月23日，记者探访抚顺路批发市场和超市里的干果卖场了解到，接近年根儿，春节必备“零嘴”销量火爆。干果虽抢手，但价格也不便宜。四五块钱一两的干果没几个，几分钟就磕完了，比新鲜水果还贵。怎么才能挑选到实惠的干果，记者帮您揭开其中的秘密。

中午，记者来到抚顺路批发市场，还没走进市场，外面卖干果的货摊儿就已经围了不少市民，市场内十多个卖干果的摊位前也是熙熙攘攘，“从腊八开始，干果批发量就开始猛增，进入一年中最旺的季节。”经营干果批发的业户张杰告诉记者，“市场内的散客也明显多了起来。”

记者还发现，在抚顺路批发市场里 ，几乎所有的摊位都不让市民挑选，只要顾客讲好价格选中了，商户会用工具直接抓取装袋。记者询问得知，不让挑是为了保证次果也掺杂其中一块卖出。

随后记者来到宁夏路一大型超市，所有干果摆成一长列供市民挑选。记者采访了一位买榛子的大姐，她告诉记者，由于榛子太贵了，所以挑选的时候，得仔细点。“要挑那种颜色比较浅的，那样的新鲜。在耳边晃一下，听听里面是不是有晃动的声音 ，没有晃动声音的，可能果仁就已经干瘪了。”大姐还说，自己买的次数多了，就买出经验来了。但这样可供仔细挑选的干果卖价显然比批发市场贵 ，能贵出8元钱左右。

“松子去年批发价一斤30元左右，今年的批发价一斤涨了十多元，达到了42元一斤，零售价就更贵了，质量好的都50多元一斤。”商户张涛介绍说，松子主要产区在东北，分大小年，2009年、2010年松子产量低卖得特别贵，2011年是松子的丰收年，去年春节前松子卖得就比较便宜，现在产量又降下来了，所以今年价格涨得很厉害。除了松子、榛子涨价多一些，其他品种的干果涨价都在3到5块之间。

碧根果~挺好吃的就是有点油

这个原来叫鲍鱼果哦~长得挺像的

美国大杏仁~实际上与杏仁攀不上任何关系，而是扁桃仁。在上世纪70年代美国扁桃仁出口到我国时，被误译成‘美国大杏仁’，并广泛传播美国大杏仁，这使得大多数消费者根本不知道扁桃仁、杏仁是两种完全不同的产品，造成了长期的误导。“美国大杏仁不是中国杏仁”，在植物分类上归于桃属，中国学名是扁桃，与我国新疆所产的巴旦木属于同一果树，其核仁应该叫扁桃仁。

过年可以吃到好多啦~~~